器のお話

皆様おはようございます。

 

昨日料理長と話していて面白いことを料理長が言っていました。

それはこんな感じです。

器選びが良いとあしらい系の物がなくても綺麗に見えるということです。

背景が絵になって余計な物を盛らなくても美しく見えるということですね。

僕自身も器わ好きですがやはり料理長の方が断然センスがあります。

自分で花だって生けちゃいますから。

この美的感覚、身に付けたいな。

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